Gastronomia Neo-Eboracensis est ars coquinaria et convivalis urbis Novi Eboraci. Migratorii populi plures Novi Eboraci convenerunt ibique cultus suos habitudinesque reconstituerunt. Etiamsi ars coquinaria urbis pristinae a colonis Batavis, deinde Britannis, adlata est, metropolis hodierna gastronomias multas coniungit, inter quas gastronomia Sinensis Latinoamericana(en) (praecipue Sinarum Cubanorum), coquina Iudaeorum Aschenatum(en) et Italorum Americanorum(en).